Этот необычный десерт с насыщенным цветом станет настоящим украшением любого стола, а его нежная текстура и богатый вкус не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты для создания кулинарного чудесa
- 500 мл сливок (35%)
- 1 стручок ванили
- 3 листа желатина
- Пищевой краситель синего цвета (по вкусу)
- 150 г сахара
- Голубика (по вкусу)
- Ежевика (по вкусу)
- Свежая мята (по вкусу)
Приготовление шаг за шагом
Начните с подготовки желатина: залейте его холодной водой и оставьте на 5 минут, чтобы он разбух.Извлеките семена из ванильного стручка и положите их вместе со стручком в небольшую кастрюлю. Залейте сливками, добавьте сахар, доведите до кипения и снимите с огня.Когда сливки немного остынут, аккуратно отожмите воду из желатина и добавьте его в горячую массу. Впустите в десерт синий краситель, регулируя количество до получения желаемого оттенка. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина.Процедите получившуюся массу через сито, чтобы избавиться от стручка и возможных комочков. Разлейте десерт по заранее смазанным формочкам и оставьте в холодильнике до полного застывания.После застывания украсьте панну-котту ягодами и свежей мятой, чтобы добавить эффектный штрих к этому восхитительному десерту.Этот яркий лакомство не только радует глаз, но и утоляет жажду сладкого с легкостью и изяществом. Порадуйте себя и своих близких этим оригинальным рецептом, который обязательно станет звездой любого праздника!
