Кукурузная каша – это далеко не просто привычный завтрак. Это целая история, полная вкуса и питательных веществ, которая может стать основой для многих блюд. Несмотря на популярность других видов каш, кукурузная по праву занимает свое место на нашем столе. Она не только полезна, но и удивительно вкусна.
Ингредиенты для приготовления
- 100 г кукурузной крупы
- 200 мл молока
- 200 мл воды
- 1 ч. л. сахара
- щепотка соли
- сливочное масло по вкусу
Инструкция по приготовлению
Перед тем как приступить к варке, стоит тщательно промыть кукурузную крупу под холодной водой. Это поможет избавиться от лишних примесей и сделает кашу более нежной.
1. **Кипятим воду**: В небольшой кастрюле доведите 200 мл воды до кипения. После закипания аккуратно добавьте промытую крупу в кипящую воду, не забывая при этом помешивать, чтобы избежать прилипания.
2. **Добавляем сахар и соль**: В выкипающую массу добавьте немного сахара для сладости и щепотку соли для баланса вкуса. Продолжайте варить на слабом огне, периодически помешивая, около 10 минут. За это время каша немного загустеет.
3. **Вливаем молоко**: По истечении 10 минут следует аккуратно влить 200 мл молока в кастрюлю, тщательно перемешать и варить кашу еще 15 минут, пока она не достигнет желаемой консистенции.
4. **Даем настояться**: Как только каша готова, снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Это позволит ей стать еще более мягкой и ароматной.
5. **Подача на стол**: Перед подачей на стол по желанию можно добавить еще немного молока, сахара или топленого масла для насыщенности вкуса.
Кукурузная каша – это не только сытный, но и полезный вариант утреннего блюда. Она обладает множеством полезных свойств и отлично насыщает. Наслаждайтесь ароматной и питательной кашей каждый день!
