Это блюдо имеет все шансы покорить сердца даже самых требовательных гурманов. Оно не только невероятно простое в приготовлении, но и удивительно сытное. Подается с разнообразными гарнирами или абсолютно без них, что делает его универсальным выбором для любого стола, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- Основные продукты:
- Куриная грудка – 800 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Вода – 50 мл
- Ингредиенты для соуса:
- Лук – 2 шт.
- Сметана – 200 мл
- Вода – 100 мл
- Соль – 1/3 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Укроп и петрушка – 1 ч. л.
- Свежая зелень – по желанию
Приготовление
На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарьте куриные кусочки с обеих сторон до золотистого цвета. Затем влейте 50 мл воды, уменьшите огонь и тушите курицу на медленном огне в течение 20–25 минут до полной готовности.
В это время займитесь приготовлением соуса: нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и легкой золотистости. Затем, с помощью блендера, измельчите поджаренный лук, добавьте сметану, 100 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Можно добавить сушеную зелень укропа с петрушкой для насыщенного аромата.
Как только курица будет готова, залейте её получившимся соусом и тушите еще 10–15 минут. В конце, по желанию, добавьте свежую зелень для украшения. Это блюдо идеально сочетается с гарниром, таким как рис или картофель.
Невероятное сочетание курицы в сметанно-луковом соусе готово, и теперь оно будет звездой вашего ужина.
