Морская капуста, или ламинария, становится всё более популярной среди поклонников здорового образа жизни. В отличие от продукции, содержащей сахар, которую можно найти в магазинах, многие выбирают более натуральный вариант – сушеную ламинария, которую можно легко подготовить в домашних условиях.
Как подготовить морскую капусту
Сухая морская капуста удивляет своей способностью увеличиваться в объеме. Всего 50 грамм высушенной ламинарии после замачивания могут превратиться в целых 300 грамм готового продукта. При этом, качественная капуста не должна содержать песок и легко промывается, что делает её идеальным выбором для приготовления.
Ингредиенты для салата
Для приготовления оригинального салата из морской капусты понадобятся:
- 25 г сухой ламинарии;
- Маринад:
- половинка мерной ложки сахарозаменителя (например, фит-парад);
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 чайная ложка соли;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление салата
Шаги приготовления просты и не займут много времени:
Кроме того, морская капуста отлично сочетается с корейской морковкой и другими овощами, что дает возможность экспериментировать с рецептом и создавать новые интересные комбинации.
