Праздничное время — это неизменный дар готовить что-то особенное. Творожные паски без выпечки становятся настоящим хитом, способным поразить всех своей нежностью и оригинальным вкусом. Ниже представлены два рецепта, которые позволят вам создать эти восхитительные угощения в кратчайшие сроки, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Творожная паска с ромом и апельсином
Для начала следует познакомиться с рецептом паски, наполненной ароматом рома и свежести апельсина. Она станет настоящим украшением любого стола.
- 450 г жирного творога
- 70 г мягкого сливочного масла
- 100 мл сгущенного молока
- щепотка соли
- ароматизатор «Ром» или ваниль
- цедра одного апельсина
- сок из половины апельсина
Начнем с того, что творог нужно размять в миске, добавить масло и сгущенное молоко. После этого ввести соль и ароматизатор — здесь можно поэкспериментировать, выбирая между ромом и ванилью. Натрите цедру апельсина и выжмите сок, смешивая его с полученной массой. Взбивайте все ингредиенты блендером до однородной консистенции. Получившуюся массу выложите в форму, застеленную марлей, плотно утрамбовывая, затем прикройте и уберите в холодильник на ночь. Уже на следующий день нежная сладость будет готова к подаче!
Творожная паска с вишневой начинкой
Далее предлагаем вариант, который покорит любителей вишни. Эта паска с сочной вишневой начинкой станет ярким акцентом вашего праздничного стола.
- 600 г жирного творога
- 90 г мягкого сливочного масла
- 150 мл сгущенного молока
- ваниль по вкусу
- 200 г замороженной вишни
- 40 г сахара
- 15 г кукурузного крахмала
Начните с вишни: положите ее в сотейник, добавьте сахар и нагрейте до появления сока. Как только масса закипит, измельчите её в блендере до состояния пюре. Разведите крахмал в воде и введите в вишневое пюре, проварив до загустения.
Теперь займитесь творожной основой: взбейте творог, масло и сгущенное молоко с добавлением ванили. Разделите массу на две части, одну из которых смешайте с остывшим вишневым пюре. Примените форму с марлей: сначала выложите вишневую массу, утрамбуйте, затем добавьте творожную, и снова вишневую. Закройте краями марли и дайте застыть в холодильнике на ночь.
Эти творожные паски не только порадуют глаз, но и удивят вашим гостям изысканным вкусом, который запомнится надолго. Приятного аппетита!
