Свекла – это не просто популярный овощ, но и кладезь полезных свойств. Она радует гурманов своими вкусовыми качествами и часто становится основой различных салатов, особенно на праздничных столах. Однако есть одна проблема, из-за которой многие отказываются от её приготовления: длительность варки. Но существует быстрый способ, позволяющий сварить свеклу всего за 10 минут.
Подготовка свеклы
Первый шаг к быстрому приготовлению – правильная подготовка овощей. Следует выбирать свеклу среднего размера и тщательно её вымыть под проточной водой с мылом. Важно, чтобы на поверхности не осталось грязи. После этого нужно аккуратно срезать хвостики и кончики корнеплодов.
После подготовки свеклу помещают в полиэтиленовый пакет и плотно завязывают. Можно готовить несколько свекол сразу; в случае большого количества процедуры придётся повторить. Затем пакет отправляется в микроволновую печь.
Приготовление в микроволновой печи
Настройте микроволновку на максимальную мощность и установите таймер на 10 минут. Это время идеально подходит для свеклы среднего размера. Если выбранные овощи больше, лучше увеличить время готовки до 12-15 минут. После окончания времени аккуратно достаньте пакет из микроволновки, держите его так, чтобы завязанный край был от вас, и осторожно развяжите, избегая пара.
Этот способ не только простой, но и эффективный, позволяя быстро сварить свеклу, сохраняя её вкус и сочность. Применяя этот метод, многие предпочтут отказаться от традиционной варки, которая требует гораздо больше времени и усилий.
Преимущества микроволнового метода
При обычной варке свекла впитывает воду, что приводит к потере её насыщенного вкуса. Салаты с такой свеклой могут оказаться менее аппетитными и привлекательными для гостей. Используя микроволновую печь, можно сохранить все преимущества этого замечательного корнеплода, легко добавляя его в свои кулинарные шедевры.
