С приходом последних теплых дней лета многие ищут легкие и освежающие блюда, способные подарить радость в жару. Одним из таких кулинарных шедевров является окрошка — настоящий русский летний суп, который можно приготовить в различных вариациях. На этот раз предлагается обратить внимание на сборный рецепт мясной окрошки из авторитетного сборника рецептов.
Ингредиенты для окрошки
Чтобы удивить родных и друзей, понадобится собрать следующие продукты:
- отварная говядина — 330 граммов,
- копчено-вареный свиной окорок — 240 граммов,
- говяжий язык — 200 граммов,
- квас — 1,8 литра,
- мелко нарезанный зеленый лук — 150 граммов,
- свежие огурцы — 375 граммов,
- сметана — 180 граммов,
- яйца — 6 штук,
- готовая горчица — 12 граммов.
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно легко создать это восхитительное блюдо:
Это блюдо не только удобно готовить, но и позволит каждому экспериментировать с пропорциями на свой вкус. Идеально подходит для летнего обеда или вечеринки на свежем воздухе. Так что, соберитесь на кухне, и, запаситесь хорошим настроением — окрошка ждет вас!
