Запеканка из картофеля и мяса, известная под именем "Харя", является настоящим кулинарным наследием. Это простое, но изысканное блюдо было любимым у многих домохозяек и часто готовилось в уютной домашней обстановке. Например, в деревенском доме, где традиция есть, что ужин в субботу обязательно должен быть особенным. Запеканка отлично сочетается с квашеной капустой и солеными огурцами, что позволяет создать гармоничное сочетание вкусов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для всех
Что нужно для приготовления картофельно-мясной запеканки "Харя"? Вот список необходимых ингредиентов:
- Сырой картофель — 1,5 кг
- Фарш — 400 г (по вкусу можно использовать говядину, свинину или курицу)
- Луковица — 1 шт.
- Свежая капуста — 150 г (опционально, можно заменить квашеной)
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Сливочное масло — 60-100 г
Пошаговая инструкция
Приготовление "Хари" не займет много времени и силы. Следуйте этим простым шагам:
Такой ужин удивит всех своим вкусом, внутренней теплотой и насыщенной текстурой. Можно экспериментировать с добавлением грибов или даже использовать квашеную капусту вместо свежей. Запеканка "Харя" универсальна и является идеальным выбором как на повседневный стол, так и для особых случаев. Приятного аппетита!
