Тушеная треска: вкусный и полезный рецепт

Тушеная треска: вкусный и полезный рецепт

Треска – это не только изысканная, но и полезная белая рыба. Благодаря своей низкой калорийности и богатому питательному составу, она идеально подходит для диетического питания. Сегодня рассмотрим рецепт тушеной трески, который не только порадует гурманов, но и станет настоящей находкой для заботливых хозяек.

Ингредиенты для приготовления

Для того, чтобы приготовить вкуснейшую тушеную треску, понадобятся:

  • 350 г свежей трески
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 125 г сметаны
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Процесс приготовления

Следуя простым шагам, можно приготовить сытное и ароматное блюдо:

  • Нарезать треску на кусочки, легонько посолить и поперчить.
  • Очистить лук и натереть его на терке или порезать мелко.
  • В разогретую кастрюлю с маслом выложить кусочки рыбы и обложить их подготовленным луком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости добавить немного воды – 2-3 столовые ложки.
  • Приготовить соус из сметаны: добавить в нее оставшуюся соль и перец. Полить рыбу сметанным соусом и продолжать тушить еще 5-10 минут.
  • Подавайте готовое блюдо на стол, дополненное картофелем или свежими овощами – это идеальный гарнир.
  • Тушеная треска станет не только частью обеда или ужина, но и отличной демострацией кулинарного мастерства. Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей