Алыча, известная своим высоким урожаем и неприхотливостью, является близким родственником сливы. Это дерево за время ягоды сплошь покрывается мелкими, но невероятно ароматными плодами, которые привлекают любителей фруктов, сообщает Дзен-канал "Ферма.expert ?".
История и распространение
Алыча — одна из древнейших форм культурной сливы (Prunus cerasifera) и принадлежит к роду слив из семейства Розовые. Известное название "алыча" имеет азербайджанские корни и переводится как "мелкая слива". Это дерево в основном встречается в Закавказье и Передней Азии, однако его можно найти и в других регионах, таких как Молдавия, Северный Кавказ и даже Западная Европа.
Описание и виды плодов
Алыча может выглядеть как многоствольное дерево или кустарник, достигающий высоты от 1,5 до 10 метров. Сильные корни поддерживают широкие, эллиптические листья. Цветение начинается в начале мая, а белые или розоватые цветы, похожие на цветы сливы, радуют глаз весной. Плоды представляет собой сочные костянки, покрытые лёгким восковым налётом. Разнообразие сортов позволяет наслаждаться разными вкусами, начиная от сладких до слегка кислых.
- Форма плодов: округлая, иногда слегка приплюснутая или удлинённая.
- Размер: диаметр варьируется от 16 до 55 мм с весом от 12 до 80 г.
- Цвет: пышные оттенки — от светло-жёлтого до почти чёрного.
Подобная разнообразность – не единственный плюс алычи. Большинство сортов являются самобесплодными, и для получения хорошего урожая рекомендуется высаживать рядом несколько деревьев для перекрёстного опыления.
Химический состав и полезные свойства
Алыча славится низкой калорийностью и богатым витаминным составом. В 100 г продукта содержится 26,4 ккал, а также витамины A, C и B, а также макроэлементы, такие как калий и магний. Полезные свойства этого фрукта неоспоримы: он помогает улучшить пищеварение, укрепляет иммунную систему и обладает лёгким диуретическим эффектом. Однако важно помнить, что косточки алычи содержат синильную кислоту, что делает их употребление небезопасным.
Алыча, с её разнообразными сортами и великолепными плодами, остаётся одним из самых ценных фруктов для садоводов и гурманов. Этот неприхотливый фрукт способен украсить любой сад и порадовать своих владельцев щедрым урожаем.
