Ищете способ быстро приготовить что-то вкусное и простое? Эти лепешки с капустой идеально подойдут для вас! За считанные минуты можно создать ароматное и сытное блюдо, которое станет настоящим хитом на вашей кухне, пишет Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты, необходимые для приготовления лепешек
- Половина кочана пекинской капусты
- 120 граммов адыгейского сыра
- 3 яйца
- 2-3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала необходимо подготовить капусту. Она нарезается вдоль, а затем поперек на более мелкие кусочки. После этого подготовленную капусту нужно отложить в большую миску.
Затем к капусте добавляют три яйца. Адыгейский сыр крошится прямо руками, соблюдая умеренную крупность, чтобы в готовом блюде были ощутимые кусочки сыра. После этого необходимо щедро посолить и поперчить смесь, а также добавить 2-3 столовые ложки муки. Вся масса тщательно перемешивается до однородной консистенции.
На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают половину теста, равномерно выравнивая его и прижимающего. Далее, крышкой накрывают сковороду и готовят на среднем огне в течение 4-5 минут. Когда одна сторона будет готова, лепешку аккуратно переворачивают и продолжают готовить еще некоторое время.
Примечания и советы по подаче
Эти лепешки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются со сметаной или своим любимым соусом. Внутри получается сочная капуста с нежным сыром, а снаружи – румяная корочка, которая добавляет удивительный вкус.
Такое блюдо станет отличным вариантом для быстрого перекуса или ужина, а также порадует всю семью своим насыщенным вкусом. Не упустите шанс удивить близких вкусными домашними лепешками с капустой!
