Пп-десерты: Шоколадно-банановые кексы и Морковные пирожные без сахара

Пп-десерты: Шоколадно-банановые кексы и Морковные пирожные без сахара

Необычайно вкусные и полезные десерты, которые позволят насладиться сладким без добавления белого сахара.

Шоколадные банановые кексы

Отличный способ использовать спелые бананы — приготовить кексы, которые не требуют дополнительного подсластителя. Каждый из них содержит всего 182 ккал на 100 г с белками, жирами и углеводами в соотношении 7/4/31.

Ингредиенты:

  • 120 г спелого банана
  • 140 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 120 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 20 г какао-порошка
  • 6 г разрыхлителя теста

Приготовление:

  • В одной чаше тщательно взбить банан, кефир и яйцо с помощью погружного блендера. Затем добавить какао и еще раз смешать, стараясь избежать разбрызгивания.
  • В миске соединить муку с разрыхлителем, добавить к основной массе и тщательно перемешать.
  • Разложить получившееся тесто в силиконовые формочки и выпекать при температуре 180°C примерно 20 минут. По данному рецепту получится 8 кексов.
  • Морковные пирожные без молочных продуктов и яиц

    Эти пирожные станут замечательной альтернативой десертам, так как в них нет ни молока, ни яиц, всего 334 ккал на 100 г и соотношение БЖУ 10/21/26.

    Ингредиенты:

    • Коржи:
    • Овсяные хлопья – 80 г
    • Изюм – 135 г
    • Семечки подсолнечника – 45 г
    • Фундук – 45 г
    • Морковь – 195 г

    Крем:

    • Подсолнечные семечки – 180 г
    • Финики – 30 г
    • Какао-порошок – 30 г

    Приготовление:

  • Замочить подсолнечные семечки на ночь и изюм на 1 час. В блендер поместить все ингредиенты для коржей (кроме овсяных хлопьев) и измельчить до однородной массы.
  • Отдельно измельчить хлопья в крошку и добавить к остальным ингредиентам, тщательно перемешать.
  • Сформировать коржи с помощью кольца для формовки салатов, выпекать 15 минут при 180°C до румяности, затем охладить.
  • Для крема взбить все ингредиенты до однородной массы, по необходимости добавив немного воды. Промазать коржи кремом и оставить в холодильнике на пару часов.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей