Нежное лакомство без угрызений совести
Кто сказал, что кето-диета должна быть скучной? Теперь можно наслаждаться сладостями, не отклоняясь от правильного питания. Эти удивительные конфеты с клюквой в белом шоколаде подарят вам радость без углеводов! Приготовление просто и приятно, а результат порадует вас и ваших близких, пишет канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для оригинального десерта
Для создания этих восхитительных конфет потребуются:
- 85 г нерафинированного какао-масла
- 60 г сухого молока
- 30 г aromatizirovannogo кокосового масла
- 40 г аллюлозы (вместо эритрита)
- Ванилин по вкусу
Шаги по приготовлению
1. Начните с подготовки ингредиентов: натрите какао-масло на мелкой терке. В другом сосуде растопите кокосовое масло — это можно сделать в микроволновой печи.
2. Смешайте какао-масло с растопленным кокосовым маслом и доведите до однородной массы на водяной бане. Важно следить за температурой: вода не должна закипать, просто должна быть теплой.
3. В полученную смесь добавьте сухое молоко, аллюлозу и ванилин, тщательно перемешайте, чтобы добиться однородности.
4. Используя силиконовую форму для конфет, заполните каждую ячейку шоколадной массой на половину. Уберите в холод на 5-7 минут, чтобы шоколад немного застыл.
5. Добавьте в каждую ячейку клюкву или немного кето-джема, а затем полностью покройте шоколадом. Верните в холодильник до застывания.
Конфеты получаются невероятно вкусными, и их можно хранить в холодильнике, чтобы всегда быть с ними под рукой.
Вариации: если клюква не по вкусу, можно использовать любую другую разрешенную ягоду или просто приготовить белый кето-шоколад.
