В преддверии новогодних торжеств многие народы отмечают свои традиции, и одним из самых интересных обрядов считается выпечка кекса с монеткой. Это сладкое лакомство, дарящее счастье и удачу, имеет уникальные рецепты, которые передаются из поколения в поколение, сообщает канал "Кухонный сумбур".
Традиции и магия праздника
Кекс, содержащий монету, стал символом надежды на счастливый год. Его пекут на Новый год, Рождество и даже старый Новый год во многих странах. Чтобы сделать этот пирог по-настоящему атмосферным, важно добавить не только традиционные ингредиенты, но и немного волшебства — знатоки советуют использовать апельсиновую цедру и корицу. Аромат, который заполняет дом во время выпечки, напоминает о теплых моментах праздника и собирает всю семью за столом.
Ингредиенты для новогоднего кекса
Для создания рождественского чуда вам понадобятся:
- 250 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 125 мл молока
- 125 мл апельсинового сока
- 4 яйца
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 400 г муки
- 2 ст.л. сахарной пудры для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс создания этого нового года кекса совсем не сложен, но требует определённого времени и внимания:
Этот кекс не только порадует ваших близких, но и станет центральным элементом новогоднего стола. Он олицетворяет надежду на удачу и счастье в наступающем году. Не забывайте делиться кексом со своим окружением и спасите себе удачу на весь грядущий год!
