Готовить фрикадельки для хранения — это не только удобно, но и вкусно. С таким подходом любой может приготовить заранее заготовки из мяса, которые станут универсальным решением для многих блюд. Зачем тратить время на долгое формирование фрикаделек, если можно сделать это быстро и просто?
Идеальный фарш без лишних хлопот
Для получения отличного фарша можно использовать любое мясо, но чаще всего предпочтение отдается куриным бедрам. Рекомендуется нарезать мясо на небольшие кусочки, которые затем помещаются в чашу блендера. После тщательной переработки в однородную массу фарш будет готов. Альтернативно, можно воспользоваться мясорубкой с насадкой для мелкого помола, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Секрет вкусного фарша в добавлении различных специй. На этот раз в смесь можно добавить тертый чеснок, засушенную петрушку, а также адыгейскую соль и черный перец. Это придаст готовым фрикаделькам неповторимый аромат.
Легкий способ формирования заготовок
После смешивания всех ингредиентов рекомендуется хорошенько вымесить фарш. Для удобства и аккуратности следует переложить его в кулинарный мешок и отрезать один из углов. Это позволит отсаживать фрикадельки на доску без необходимости ручного формирования. При помощи ножниц можно легко отрезать заготовки нужного размера.
Тем, кто предпочитает разнообразие, можно отсадить также длинные колбаски. После этого все заготовки помещаются в морозильную камеру на один час, чтобы они зафиксировались. По прошествии данного времени колбаски нарезаются на небольшие кусочки, которые могут быть использованы для приготовления супов или обжаренных блюд с овощами.
Удобство в домашнем меню
Замороженные фрикадельки легко перекладываются в пакет и хранятся в морозильной камере до необходимости. Это идеальный продукт для счастливых хозяек — легко поддерживать разнообразие в домашнем меню, добавляя фрикадельки в супы, рагу или сочетая с гарнирами. Часть продуктов даже можно обжарить, чтобы подать с жареной капустой — простое и изысканное сочетание, которое обязательно порадует как домочадцев, так и гостей.
Приготовленные впрок фрикадельки — это не только рациональный подход к организации питания, но и способ сэкономить время на кухне, предоставляя возможность больше времени уделять своим увлечениям и близким.
