Торт "Зебра" — это не просто десерт, а целая веяние для любителей выпечки, который постоянно покоряет сердца гурманов. Этот рецепт вобрал в себя всё лучшее - разнообразие текстур и гармоничное сочетание вкусов, что делает его истинным украшением любого стола, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Что потребуется
Для приготовления данного десерта нужны простые и доступные ингредиенты:
- 300 грамм муки
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 250 грамм сметаны
- 60 грамм какао-порошка
- 4 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
А чтобы задать торту изысканный вид, понадобятся:
- 15 грамм молока
- пакетик миндальной глазури
- ягоды для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к приготовлению этого кулинарного шедевра, важно следовать всем шагам с вниманием. Первое, что нужно сделать — это растопить сливочное масло и тщательно соединить его с сахаром и сметаной. После этого следует добавить яйца и соду, и всё это хорошо перемешать.
Следующий этап — отделить треть теста и добавить в неё какао-порошок. Затем в тесто с насыщенным шоколадным вкусом фруктозны засыпается 60 граммов просеянной муки, а оставшаяся мука отправляется в стандартное белое тесто.
Формирование "зебры" и выпечка
Форму для выпечки необходимо смазать маслом. Затем в центр формы выложить две столовые ложки белого теста, а сверху положить одну столовую ложку шоколадного теста. Процесс чередования слоев необходимо продолжать, пока не закончится тесто. Выпекать торт следует при температуре 180 °C в течение 60 минут с верхним и нижним обогревом.
Когда торт будет готов, его следует оставить остывать, а затем поместить форму в холодную воду на 10 минут. После этого аккуратно перевернуть кекс на тарелку. Завершив процедуру, к остывшей выпечке можно добавить глазурь, смешанную из молока и специального готового продукта, и украсить ягодами до полного застывания.
Этот удивительный торт станет настоящим фаворитом на любом празднике и порадует не только вкусом, но и своей оригинальностью!
