Куриная грудка — это не просто посредственный ингредиент. Она может стать основой изысканного блюда, которое удивит даже самых требовательных гурманов. Вместо того чтобы готовить стандартные куриные блюда, можно попробовать новый подход — создать куриный рулет с пикантной начинкой. Это не только быстро, но и очень вкусно!
Ингредиенты для чудо-рулета
- Куриная грудка (размер значения не имеет)
- Чернослив — 5-6 штук
- Свежий базилик — 5-6 листиков
- Изюм — по желанию
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления вкусного рулета
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. На плите довести воду до кипения. Затем, аккуратно отделив малое филе от грудки, сделать продольный разрез на большом филе, чтобы его раскатать, как книгу, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Далее следует посолить и поперчить мясо, после чего на середину выложить листики базилика и чернослив. В качестве декора можно добавить несколько изюмин, чтобы придать блюду эстетическую привлекательность. Теперь малое филе кладется на более тонкую часть основного филе, что поможет рулету сохранять форму. Заверните все это в рулет, обернув плотно в фольгу.
Опустите рулет в кипящую воду на семь минут, затем оставьте его на плите под крышкой еще на 40 минут. Это и есть секретное название рецепта — «7:40», что облегчает запоминание времени приготовления. После готовности дайте рулету остыть, а затем аккуратно разверните фольгу. Излишки сока можно слить. Таким образом, вы получите ароматное и нежное куриное мясо, способное украсить любой праздничный стол.
Как подавать готовое блюдо
Готовый куриный рулет отлично сочетается как с горячими гарнирами, так и с холодными закусками. Его можно использовать в салатах, на бутербродах или просто как самостоятельное блюдо. Блюдо универсально, и с ним можно экспериментировать, добавляя разные начинки в зависимости от предпочтений.
Это простое и быстрое в приготовлении блюдо станет настоящим открытием для многих кулинаров, желающих удивить своих гостей.
