В результате недавнего мониторинга качества колбас и купат, проведенного Роскачеством, серьезные нарушения были выявлены среди множества производителей. В ходе совместной работы с контролирующими органами и сетями розничной торговли начаты масштабные действия по устранению этих проблем.
Отчеты от производителей
По запросу Роскачества производители предоставили исчерпывающие отчеты о своих действиях. Вот наиболее яркие моменты:
- «МПЗ Мясницкий ряд» - В их продукции были обнаружены листерии и высокое содержание влаги. Завод провел генеральную уборку и обновил программу контроля качества, а также организовал дополнительное обучение для сотрудников.
- АО «ОМПК», продукция торговой марки «Останкино» - У них был найден сульфаниламид, противомикробный препарат, которого не должно быть в составе. Производитель провел работу над ошибками и направил продукцию на повторные испытания.
- «Тамбовский бекон» - Обнаружены не заявленные добавки, такие как каррагинан. Завод организовал дополнительные проверки специй и добавок, а также инициировал взаимодействие с поставщиками для улучшения качества.
Действия торговых сетей
Розничные сети также активно отреагировали на ситуацию. Например, сеть Spar утилизировала проблемные партии товара и направила запросы на тестирование контрольных образцов к производителю. В то же время «Ашан» инициировал внутреннее расследование по поставляемой продукции своих брендов.
Контрмеры со стороны регуляторов
Контрольно-надзорные органы уже приняли меры к самым проблемным производителям:
- В адрес «Тамбовского бекона» и «Филье Проперти» специалисты Роспотребнадзора выпустили предупреждение о недопустимости нарушений.
- По факту микробиологических нарушений на «МПЗ Мясницкий ряд» готовятся материалы для прокуроров.
- Контрольные мероприятия в отношении «Останкинского МПК» уже привели к приостановке действия декларации соответствия на продукцию.
Роскачество продолжит работу по очищению рынка, обеспечивая качество и безопасность продуктов для потребителей, и будет информировать общественность о результатах своей деятельности.
