Стейки — это не только мясная традиция. Благодаря креативным подходам, на столе может появиться удивительное блюдо — стейк из цветной капусты с куриным фаршем. Этот легкий и полезный вариант не только порадует своим вкусом, но и станет отличным решением для обеда или ужина всей семьи, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Что понадобится для блюда?
- Цветная капуста — 500 г
- Куриное филе — 250 г
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Белый батон — 50 г
- Твердый сыр — 30 г
- Помидор — 1-2 шт.
- Подсолнечное масло для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление стейка
Начните с подготовки фарша: прокрутите куриное филе с луком, чесноком и размоченным батоном. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а затем хорошенько перемешайте.
Следующим шагом станет нарезание цветной капусты в виде стейков толщиной около 2 см. Их нужно отварить в подсоленной воде в течение 5-6 минут, а затем обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки.
Обжаренные стейки разместите в форме для запекания, сверху распределите фарш, а затем добавьте тонкие ломтики помидоров. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.
За 5 минут до окончания приготовления посыпьте блюдо тертым сыром и верните в духовку, чтобы сыр хорошо расплавился и образовал аппетитную корочку.
Подача и наслаждение
По завершении выпекания, стейк следует подавать сразу же, чтобы насладиться его нежным вкусом и ароматом. Это блюдо обязательно станет любимым не только среди взрослых, но и у детей. Постарайтесь приготовить его и удивите своих близких!
