Лето – это как раз тот сезон, когда стоит порадовать себя и близких блюдами, приготовленными из свежей малины. Вдохновляйтесь новыми и оригинальными рецептами, которые придадут яркие нотки вкусам любого застолья!
1. Малиновый сорбет с игристым вином
Ингредиенты (на 4 порции):
- 100 г сахара
- 350 г малины
- 2 ст. ложки сока лайма
- 100 мл игристого вина «Просекко»
- 2 яичных белка
Приготовление:
2. Пирог с малиной и творожной начинкой
Ингредиенты:
- Для теста:
- 200 г муки
- 75 г молотого миндаля
- 70 г сахара
- 125 г масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- Для начинки:
- 500 г творожного сыра
- 200 мл сметаны
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 100 г малины
Приготовление:
3. Малиновая сальса и салат на летний лад
Для сальсы:
- 300 г малины
- 1/2 красного лука
- 1 небольшой красный перец чили
- басилик, сахар и соль по вкусу
Приготовление:
С таким соусом великолепно сочетаются блюда из мяса и рыбы!
Теперь, когда вы знаете, как приготовить эти восхитительные блюда с малиной, пора собирать друзей и наслаждаться прохладными летними вечерами за столом с ягодными угощениями!
