В кулинарии остатков не бывает — даже самые неприметные кусочки могут стать основой для удивительного блюда. Например, в нашем случае два оставшихся куска запеченной свинины и немного вареного риса стали основными героями быстрого и сытного салата.
Что потребуется?
- Вареный рис — 150 г
- Запеченное мясо (свинина) — 200-250 г
- Вареные яйца — 3 шт.
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Ягоды красной смородины (замороженные) — 12 шт.
- Заправка (майонез) — по вкусу
Этапы приготовления
Первоначально следует подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы процесс прошел максимально гладко. Сначала в небольшой кастрюле размещают вареный рис. После этого свинину нарезают на маленькие кусочки и добавляют к рису.
Далее, нарезаются соленые огурцы, которые также отправляются в кастрюлю. Затем мелко рубятся два вареных яйца и чеснок, которые вносят в общий микс. Для украшения салата оставляют одно яйцо.
Не следует забывать о специях: добавьте щепотку соли, немного острого перца и тщательно перемешайте все ингредиенты. Завершающим аккордом станет заправка салата майонезом. Все это аккуратно выкладывается в салатник, а сверху украшается натертым вареным яйцом и красной смородиной, предварительно размороженной.
Такой простой и оригинальный подход к использованию остатков еды позволит не только порадовать вкусом, но и значительно сократить пищевые отходы. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
