Воспоминания о детстве порой сопровождаются не только мгновениями радости, но и яркими gustatory ощущениями. Один из таких десертов, который возвращает в светлое прошлое, — шоколадная колбаска. Это простое, но очень вкусное блюдо может стать отличной альтернативой пирожным к чаю и порадует не только взрослых, но и детей.
Необходимые ингредиенты
- Песочное печенье – 350 граммов
- Сливочное масло – 200 граммов
- Грецкий орех – 100 граммов
- Сахар – 150 граммов
- Молоко – 100 миллилитров
- Какао-порошок – 40 граммов
Пошаговое приготовление
Начать стоит с подготовки шоколадной глазури, которая станет основой для десерта. Для этого в небольшой кастрюле следует смешать молоко, сахар и какао-порошок. Смесь ставят на средний огонь и тщательно перемешивают, пока не растворятся все ингредиенты. Как только она начнет закипать, кастрюльку снимают с плиты и добавляют сливочное масло, продолжают перемешивать до его полного растворения. Глазурь можно оставить остывать, пока не станет теплой.
Пока шоколадная основа остывает, стоит заняться печеньем. Его необходимо измельчить: можно использовать блендер или просто поломать руками, чтобы получить разнообразные кусочки — как крупные, так и мелкие. Далее в миску с печеньем добавляется остывшая шоколадная глазурь, и всё тщательно перемешивается до получения однородной массы.
Теперь настало время формовать шоколадные колбаски. Для этого можно воспользоваться фольгой, пленкой или даже бумагой для выпечки. Полученную массу следует разделить на две равные части. Каждую часть формируют в виде колбасы, заворачивая в фольгу. Края необходимо плотно завернуть, чтобы обеспечить герметичность, и создать эффект "конфетки".
Завершающий этап — дать сладким колбаскам застыть. Их можно убрать в холодильник на несколько часов или в морозильник на 1.5 часа. После этого остается только нарезать колбаску на порционные кусочки и наслаждаться ею с чашечкой чая или кофе. Эта сладость — отличный способ добавить немного радости в повседневную жизнь!
