Питание в периоперационный период имеет критическое значение для успешного восстановления после операции. Особенно это касается женщин, перенёсших операции по удалению гинекологических злокачественных образований, которые часто сталкиваются с высоким риском осложнений. Все больше исследований подчеркивают, насколько важно соответствующее питание как до, так и после хирургического вмешательства, сообщает Дзен-канал "Борис Цацулин | CMT Научный подход".
Важность питания до операции
Недостаток питательных веществ перед вмешательством может привести к серьезным последствиям, включая повышенный риск заболеваемости и смертности. Нормализация рациона за 7-14 дней до операции может значительно улучшить её результаты. Врачам рекомендуется использовать различные шкалы оценки состояния питания, такие как NRS и MUST, чтобы выявить пациентов, нуждающихся в специализированном питании.
Если пациент получает менее 50% от своего суточного рациона, ему может быть необходимо энтеральное питание. Увеличение калорийности в течение 10 дней перед операцией доказано, снижает количество осложнений, особенно у пациентов с онкологическими заболеваниями.
Питание после операции: новые подходы
Ранее существовало убеждение, что послеоперационные пациенты должны воздерживаться от пищи. Однако новые данные указывают на преимущества раннего начала питания, которое может ускорить восстановление. Исследования показывают, что даже высокобелковая диета способствует снижению частоты осложнений и улучшению общего состояния пациентов.
Подходы к диете также становятся более гибкими: пациенты могут начинать есть уже в первый день после операции, что способствовало улучшению показателей выживаемости и снижения смертности. При необходимости используется иммунное питание, включающее добавки, такие как аргинин и омега-3 жирные кислоты, что в свою очередь может поддержать иммунитет и ускорить заживление.
Преимущества углеводной загрузки
Метод углеводной загрузки, применяемый для улучшения спортивных результатов, начинает внедряться и в хирургической практике. В его основе лежит идея затормозить развитие инсулинорезистентности, что, в свою очередь, снижает риск послеоперационных осложнений, включая риск сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности.
Исследования показывают, что правильная углеводная загрузка может снизить уровень воспаления и улучшить восстановительные процессы. Рекомендуется, чтобы её уровень составлял около 12% от общего рациона. Несмотря на необходимость и преимущества, метод пока не вошёл в повседневную практику большинства клиник.
