Жареная свинина с луком: простое блюдо для уютного вечера

Жареная свинина с луком: простое блюдо для уютного вечера

Среди будничной суеты подготовка ужина может стать настоящим испытанием. Однако не стоит поддаваться панике – приготовить что-то вкусное и сытное можно быстро и просто. В этом плане классическая жареная свинина с луком подойдет идеально!

Преимущества жареной свинины с луком

Это блюдо обладает множеством достоинств, делающих его фаворитом на кухне:

  • Простота: Необходимые навыки и ингредиенты доступны каждому, даже начинающему кулинару.
  • Скорость: Приготовление отнимет не более 40 минут, что несомненно порадует занятого человека.
  • Доступность: Все продукты, необходимые для приготовления, легко найти в любом магазине.
  • Сытность: Свинина – это мясо, способное насытить, благодаря своей калорийности.
  • Гарнир: Блюдо гармонирует с любыми гарнирами, будь то картофельное пюре, рис или овощи.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • Свинина (шея, лопатка или окорок) – 500 г;
  • Репчатый лук – 2 средних;
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки;
  • Соль и черный перец – по вкусу;
  • Специи на выбор (паприка, кориандр и сушеный чеснок) – по желанию;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – для подачи.

Пошаговое приготовление

Следуя нескольким простым шагам, можно легко воплотить это блюдо в жизнь:

  • Подготовка: Свинину промыть, обсушить и нарезать на кусочки размером 2-3 см. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Обжарка свинины: В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите свинину одним слоем и обжаривайте до золотистой корочки (около 10-15 минут). Важно, чтобы мясо не тушилось, поэтому стоит избегать перегрузки сковороды.
  • Добавление лука: Как только свинина подрумянится, добавьте лук и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости.
  • Приготовление: Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут, пока свинина не станет мягкой.
  • Подача: Выложите жульен на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу с гарниром на ваш выбор.
  • Жареная свинина с луком – это не только простой, но и изысканный вариант ужина, который точно понравится всей семье. Приятного аппетита!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей