Слойки с яблоками и корицей — это не просто десерт, а настоящая находка для гурманов. Хрустящее тесто в сочетании с ароматом корицы и нежными дольками яблок — идеальная закуска как для домашнего угощения, так и для дружеской встречи. Если добавить шарик кремового мороженого, это будет кулинарный праздник на вашем столе!
Идеальные ингредиенты для вкуснейшего десерта
Для создания этих изумительных слойков желательно использовать свежее, ароматное и спелое яблоко. Рецепт можно реализовать как с домашним слоеным тестом, так и с покупным бездрожжевым. Вот что понадобится для приготовления:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Яблоки — 2-3 шт.
- Молотая корица — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Желток для смазывания
- Сахарная пудра для подачи
Как легко и быстро приготовить слойки
Первым делом, следует разморозить слоеное тесто, оставив его на час под пленкой. Затем нарежьте его на 8 прямоугольников с помощью ножа или специального резака для пиццы, оставив границы нетронутыми примерно на 1 см. Это важно для создания эффектного вида при выпекании, когда края теста поднимутся, а начинка окажется в центре, создавая аппетитный контраст текстур, сообщает Дзен-канал "Волшебная Еда".
Далее, подготовьте противень, застелив его антипригарным ковриком. Широко разложите заготовки, чтобы они не склеивались во время выпечки. Яблоки нужно тщательно помыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими слайсами, сбрызнув лимонным соком для предотвращения потемнения.
В конце, выложите яблоки внахлест на тесто, присыпьте смесью из сахара и корицы, и аккуратно смазьте края желтком. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Эти слоеные яблочные пирожки станут замечательным дополнением к любому столу. Перед подачей не забудьте посыпать их сахарной пудрой, чтобы сделать презентацию ещё более привлекательной!
