Борьба с плесенью в хранилище требует комплексного подхода. Во-первых, необходимо тщательно высушить и очистить поверхности. Затем стоит обработать их известково-купоросной побелкой или, в случае сильного заражения, воспользоваться серной шашкой. Одним из важных шагов является наладка приточно-вытяжной вентиляции с контролем влажности на уровне не выше 80%. Для профилактики стены следует покрыть светлой известковой побелкой, а ящики и урожай обрабатывать специальными биопрепаратами перед закладкой.
Почему плесень появляется и как с ней бороться
Одной из основных причин появления плесени является высокая влажность, превышающая 90%. Также негативно сказываются отсутствие вентиляции, «мостики сырости» через грунт и деревяные конструкции. Бывают случаи, когда овощи заносят в хранилище ещё влажными, что влияет на развитие грибка. Чтобы действительно справиться с проблемой, необходимо сначала снизить уровень влажности и обеспечить достаточный воздухообмен.
Пошаговое руководство по удалению плесени
1) Освобождение пространства и очистка. Сначала выносятся все овощи и ящики, пораженные корнеплоды выбрасываются. Важно механически очистить поверхность от налёта с помощью металлической щётки. Если пол земляной, стоит снять верхний слой почвы.
2) Сушка. На 1-2 дня создаётся сквозняк, открываются двери и включается вентилятор, чтобы облегчить высушивание стен и пола. Цель — устранить сырой запах и добиться сухости поверхностей.
3) Локальная обработка. Для устранения свежих пятен можно использовать 9% уксус или 3% перекись водорода. Они наносятся на пораженные участки, оставляются на 1-2 часа, а затем смываются.
4) Основная дезинфекция. Для этого подходит:
- Побелка известью с медным купоросом: для этого нужно 1 кг гашеной извести и 100 г купороса на 10 л воды. После нанесения необходимо дважды прокрасить влажные участки.
- Серная шашка: герметизация проходов и зажигание шашки в помещении, после чего оно закрывается на 48 часов для полного воздействия.
5) Финальная сушка и профилактика: как только запах исчезает, стенам снова наносится известковая побелка, а деревянные стеллажи обрабатываются антисептиком, пишет Дача для всей семьи.
