Сытная запеканка из цветной капусты и курицы: пошаговый рецепт

Сытная запеканка из цветной капусты и курицы: пошаговый рецепт

Цветная капуста – это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ. С богатым запасом витаминов (С, K и группы В) и минералов (кальций, магний, калий), она способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунную систему и помогает в контроле веса благодаря низкой калорийности. А в сочетании с куриным филе это блюдо становится особенно питательным и аппетитным!

Ингредиенты на 6-8 порций:

  • Цветная капуста – 800 г
  • Куриное филе – 600 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана 15% – 150 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Ваши любимые специи
  • Зелень для подачи

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
  • Цветную капусту разобрать на соцветия, при необходимости крупные части можно нарезать.
  • Форму для запекания смазать растительным маслом.
  • Выложить курицу в форму, приправить солью и перцем.
  • Добавить цветную капусту, приправить специями и аккуратно перемешать с курицей.
  • В отдельной миске взбить яйца со сметаной и немного посолить.
  • Залить яичной смесью курицу с цветной капустой.
  • Накрыть форму фольгой и запекать 40 минут при температуре 180 °C в предварительно разогретой духовке.
  • После этого убрать фольгу и продолжать запекать еще 10-15 минут до золотистой корочки.
  • Приятного аппетита! Эта запеканка станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда!

    Источник: Рецепты Зульфия Гиза

    Лента новостей