Нежный морской коктейль: идеальное угощение для любителей морепродуктов

17 января 2026, 02:03

Морской коктейль: исключительное блюдо для гурманов

Морской коктейль, составленный из свежих мидий, кальмаров и гребешков, является настоящим изыском для любителей морепродуктов. Он объединяет в себе все лучшие качества моря: от нежного вкуса мидий до упругости кальмаров и утонченности гребешков, создавая в каждой порции гармонию наслаждения.

Ингредиенты для безупречного блюда

500 г свежих мидий
300 г кальмаров
200 г гребешков
1 лимон
2 ст. ложки оливкового масла
Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик и т.д.)
Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Начните с подготовки морепродуктов: очистите мидии от раковин и бородок, кальмары — от пленок и внутренностей, нарезав их колечками. Гребешки также нужно отделить от раковин, удалив черные участки.

Выжмите сок из лимона.

В кастрюле с кипящей подсоленной водой быстро отварите мидии, кальмары и гребешки не более 2-3 минут — важно не переварить, чтобы сохранить их сочность.

Откиньте морепродукты на дуршлаг и дайте им остыть.

В глубокой миске соедините оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Когда морепродукты остынут, добавьте их в миску с заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.

Перед сервировкой украсьте освежающей зеленью.

Этот морской коктейль станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его свежий и натуральный вкус оценят все любители изысканных угощений. Коктейль можно servir в сопровождении выпеченных хлебцев или свежих овощей, добавив немного оливок для усиления аромата.

Польза морепродуктов неоспорима — мидии полны белка, кальмары богаты витаминами и минералами, а гребешки насыщены омега-3 жирными кислотами, которые активно поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Не упустите возможность порадовать своих близких этим загадочным морским вкусом!

Источник: Еда от ШефМаркет