Летние дни требуют легких и вкусных блюд, и в этом отношении баклажаны с творожным сыром – отличное решение. Этот рецепт не только прост, но и невероятно питателен, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина в жаркую погоду.
Уникальный вкус и польза
Представленный вкусный рецепт баклажанов, запеченных с творожным сыром, орехами и помидорами, порадует даже самых избалованных гурманов. Здесь нет необходимости в мясе: овощи, орехи и немного сыра создают полноценное и насыщенное блюдо, способное радовать как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
- 1 свежий баклажан среднего размера;
- 1 крупный спелый помидор;
- 2 ст. ложки рикотты;
- 1-2 зубчика чеснока (по вкусу);
- 50 г грецких орехов;
- 1 маленькая луковица;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- Несколько веточек свежей зелени (кинза, базилик, укроп);
- Соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Чтобы создать это аппетитное блюдо, необходимо следовать простым шагам:
Этот простой в приготовлении и оригинальный рецепт подарит вам и вашим близким наслаждение во время летнего обеда. Баклажаны с творожным сыром приятно удивят ярким вкусом и текстурой!
