Вспышка кулинарного вдохновения и нехватка времени – это частые спутники, особенно накануне праздников. Для тех, кто спешит, но не хочет отказываться от удовольствия порадовать своих близких, представлен простой, но эффектный рецепт приготовления куриной грудки, запеченной с сухофруктами и овощами, пишет канал "Куклы и кухня Марины Еремеевой".
Идеальный выбор для ужина
Это блюдо не только радует глаз, но и имеет изысканный вкус благодаря уникальному сочетанию ингредиентов. Оно станет отличным подспорьем для занятых людей, уверенно украсив любой стол.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка (примерно 1 кг)
- 1-2 большие моркови
- 1-2 сладких перца (красного и желтого для яркости)
- 1 большая луковица
- Сухофрукты (курага и чернослив)
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Приготовление блюда
Первым этапом стоит взять морковь. Лучше выбрать длинные корнеплоды, чтобы удобно нарезать их кружочками. Эти кружочки необходимо выложить на смазанную растительным маслом сковороду. К куриным грудкам следует отнестись с вниманием — их нарезают на крупные куски, добавляют соль, перец и упоминание собственных любимых приправ. Простой, но выразительный вкус создается всего с помощью соли и перца.
После этого, мясо укладывается на морковь, и сверху помещается нарезанный толстыми полукольцами лук. Затем порежете болгарский перец крупными кусками и выложите его поверх лука, добавив немного цветного акцента на блюдо.
Главный акцент — сухофрукты. Курага и чернослив должны быть мягкими; если они слишком твердые, стоит предварительно замочить их в теплой воде. Сухофрукты равномерно распределяются по остальным продуктам, затем все сбрызгивается оливковым маслом, после чего ставится в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В это время есть возможность спокойно отварить любимый гарнир, например, рис, и нарезать свежий салат, что сделает ужин по-настоящему семейным.
Это простое и одновременно элегантное блюдо не только преобразит ваш праздничный стол, но и позволит вам потратить минимальное время на его приготовление. Приятного аппетита!
