Салат с красной рыбой "Принцесса" — это не просто блюдо, это настоящая находка для любого праздничного стола. Яркое и аппетитное лакомство, которое моментально завоевывает сердца гостей и исчезает с тарелок в считанные минуты. Этот салат станет изюминкой вашего новогоднего застолья!
Ингредиенты, которые вас покорят
- Красная рыба (лосось или форель) — 200 г (или банка консервированного лосося)
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Яйца — 5-6 шт.
- Сыр — 150-200 г.
- Яблоки (кислые) — 1-2 шт.
- Консервированная кукуруза — 140 г.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Майонез — по вкусу.
- Соль и перец — по вкусу.
- Для украшения: слабосоленая красная рыба — 200-250 г, сливочный сыр — 3-4 ст. л., свежая зелень.
Приготовление, полное волшебства
Первым шагом следует подготовить рыбу — сколько бы вы ни использовали свежих стейков или консервов. Если вы выбрали запечённую рыбу, сначала ее нужно хорошо промыть, обсушить, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Затем рыбу помещают в заранее разогретую до 180°C духовку и запекают примерно 15-20 минут — главное не пересушить!
После приготовления, нужно очистить рыбу от кожи и костей, а затем измельчить филе вилкой. В это время параллельно подготавливаются остальные ингредиенты: белки и желтки яиц, сыр, лук и яблоки перетёртые на тёрке. Яблоки перед добавлением рекомендуется сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения, сообщает канал "Алексей Ядров".
Приступаем к сборке салата, начиная с запечённой рыбы, затем сладковатого лука и тертых желтков, между слоями добавляя соль, перец и майонез. В завершение укладываются яблоки и сыр, всё снова приправляется майонезом.
Визуальная изюминка салата
Чтобы впечатлить гостей, слабосоленую красную рыбу можно нарезать тонкими ломтиками и красиво украсить ею готовый салат. Нежные розочки из сливочного сыра или свежей зелени придадут блюду изысканный вид. Этот салат, помимо великолепного вкуса, станет настоящим шедевром вашей праздничной кухни!
Не упустите шанс удивить близких и друзей — салат с красной рыбой не только восхитительно вкусный, но и выглядит непревзойденно. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь моментами!
