Турецкая кухня славится своими изысканными десертами, и манный крем на молочной основе – один из ярчайших представителей этого кулинарного наследия. Не стоит думать, что манка, используемая в этом рецепте, напоминает привычную манную кашу. В действительности, это нежнейший, бархатистый крем, который можно дополнять различными вкусами: от шоколадных слоев до свежей лимонной цедры или удивительной розовой воды. Но сегодня акцент сделан на простых, но невероятно вкусных компонентах.
Ингредиенты для сладкого шедевра
Чтобы создать этот десерт, понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко (возможно, топленое) – 1 литр;
- Яйцо – 1 шт.;
- Манка – 6 столовых ложек;
- Сахар – 12 столовых ложек;
- Ванильный сахар (или эссенция) – 1 чайная ложка;
- Масло – 100 г;
- Орехи (традиционно используются рубленые фисташки или можно взять фундук) – по вкусу;
- Карамель (или вареная сгущёнка) – для подачи.
Пошаговая инструкция: как приготовить
Процесс приготовления этого восхитительного десерта достаточно прост, и с ним справится даже начинающий кулинар. Итак:
Подготовить форму для десерта, рекомендуется использовать одноразовую картонную форму. Выложить манную массу и оставить для остывания, а затем поместить в морозильник на 4-6 часов. Перед подачей десерт можно полить карамелью или вареной сгущёнкой и посыпать орехами. Этот десерт обязательно порадует всех вкусом и текстурой!
