Ячмень — одна из старейших и, казалось бы, самых простых в уходе злаковых культур. Сеется он на различныхтерриториях — от жестоких северных климатов до засушливых регионов. Несмотря на то что ячмень часто воспринимается как надежная культура, современные сорта стали настоящими капризульками, заслуживающими внимания. Сегодня в фокусе пять сортов, которые могут удивить даже самых опытных агрономов.
Сорт «Скарлетт»
Начинает наш список сорт «Скарлетт». Этот немецкий ячмень является идеальным образцом для пивоваров благодаря превосходному качеству зерна. Однако «Скарлетт» требует особого ухода. Он крайне чувствителен к стрессу, и недостаток влаги на начальных этапах может погубить весь урожай. В этом сорте критично важны идеальные условия: ровные поля, где не задерживается вода, и постоянное внимание к состоянию почвы. Его слабая устойчивость к болезням требует тщательной защиты, что делает «Скарлетт» выбором только для настоящих профессионалов.
Сорт «Кангу»
Следующий на очереди — французский сорт «Кангу». Этот позднеспелый ячмень раскроет свой потенциал только при достаточном количестве времени. Тем не менее, он имеет слабую устойчивость к полеганию, что делает его уязвимым к неблагоприятным погодным условиям. Выращивание требует пильности: нужно применять ретарданты, которые замедляют рост, но их применение должно быть своевременным. Кроме того, «Кангу» требует обильного фосфорно-калиевого питания для формирования крепкой соломины.
Сорт «Ванда»
Третий в нашем списке — чешский сорт «Ванда». Он предназначен для создания солода высшего класса и требует строгих условий. Это сорт, чувствительный к сорной растительности и неравномерному созреванию. Благодаря растянутому периоду цветения, колоски могут находиться на разных стадиях зрелости, что затрудняет сбор. Для эффективного получения урожая потребуется двухфазная уборка, что сопряжено с риском потери урожая из-за неблагоприятной погоды.
Сорт «Квартет»
Четвертый в списке — английский сорт «Квартет». Он требует особого внимания к структуре почвы и чувствителен к условиям предшественников. Слаборазвита корневая система делает его зависимым от регулярного внесения удобрений. Перекорм или недостаток питательных веществ могут пагубно сказаться на качестве зерна, создавая риски для успешного урожая.
Сорт «Гладис»
Замыкает топ-5 датский сорт «Гладис». Его особенность — высокая плотность стояния растений, что может привести к загущению посевов. Это создает благоприятные условия для распространения грибных заболеваний, таких как мучнистая роса. Для успешного роста требуется адаптация норм высева и усиленная защита от болезней, с которой нужно быть очень внимательным с самого начала вегетации.
