В наступлении холодов каждый стремится к комфорту и теплу, и простые и сытные блюда становятся настоящим спасением. Разработка недельного меню, которое не требует много времени и усилий, позволяет сделать домашние ужины не только вкусными, но и приятными, не тратя по нескольку часов на готовку.
Как подготовиться к неделе
Спланировав заранее, можно за один день создать базу для целых семи дней. Главный принцип заключается в том, чтобы потратить 60–90 минут в выходной для подготовки всех необходимых ингредиентов. Вот что потребуется сделать:
- Приготовить бульон (3 литра) из куриных бедер, лука, моркови и лаврового листа.
- Запечь противень овощей: тыкву, морковь, цветную капусту и лук.
- Отварить 500 грамм крупы — риса или гречки.
- Подготовить фарш (800 г) и мясо для добавления в тушенку (800–900 г).
- Сложить все нарезанные и приготовленные продукты в контейнеры и убрать их в холодильник.
Меню на 7 дней
Каждый день недели можно легко провести с разнообразием блюд.
- День 1: Суп с курицей и лапшой. Бульон, лапша, морковь и зелень — всё готовится за 10 минут. Параллельно можно подготовить запеканку для второго дня.
- День 2: Ленивая паста — запеканка, которую нужно только разогреть. На ужин — остатки супа.
- День 3: Тушенка с овощами. Лук, мясо, томаты и бульон, медленно приготовленные в течение 1,5–2 часов. Гарнир — отваренная крупа.
- День 4: Суп из тушенки — почти солянка с картофелем, добавленными огурцами или оливками.
- День 5: Овощная запеканка с сыром. Запеченные овощи смешиваются с яйцами и сливками, а затем запекаются 25–30 минут. Также можно сделать суп-пюре из тыквы с карри.
- День 6: Рагу из фасоли и овощей с пряностями, часть можно заморозить.
- День 7: Минестроне с остатками продуктов и овощным миксом. Бульон или вода, паста или рис и свежая зелень завершат неделю.
Общие рекомендации по продуктам
Для успешной недели готовки не забудьте запастись основными ингредиентами:
- Белки: курица для бульона (1,5–2 кг), мясо для тушенки (800–900 г), фарш (800 г), яйца (6–8 шт.).
- Овощи: лук, морковь, картофель, тыква, цветная капуста, перец и зелень.
- Крупы и консервированные продукты: макароны, рис, фасоль, томаты.
Организовав свое меню таким образом, можно не только экономить время, но и дарить своей семье яркие и вкусные блюда каждую неделю!
