Шоколадно-банановый мусс: нежный десерт, который покоряет сердца

7 октября 2025, 16:59

В 2025 году кулинарные эксперименты продолжают вдохновлять гурманов на создание новых лакомств. Одним из ярких представителей десертной гастрономии стал шоколадно-банановый мусс, который отличается своей легкостью, богатым шоколадным вкусом и ненавязчивой банановой ноткой.

Простые ингредиенты для неповторимого вкуса

Для приготовления этого воздушного десерта потребуются:

Бананы – 2 шт. (около 370 г)
Молоко – 300 мл
Сливочное масло – 20 г
Горький шоколад – 90 г
Молотая корица – 1/2 ч.л. (по желанию)
Два стакана (по 250 мл) для порционной подачи

Этапы приготовления вкусного мусса

Приготовление шоколадно-бананового мусса – это не только просто, но и увлекательно:

Сначала бананы очищаются и нарезаются небольшими круглыми ломтиками.

В небольшой кастрюле соединяются молоко, кусочки бананов и специи. Содержимое доводится до кипения на медленном огне, после чего кастрюля снимается с плиты.

В горячую смесь добавляется поломанный шоколад, который следует тщательно размешать до полного растворения.

С помощью погружного блендера смешиваются все ингредиенты до достижения однородной массы.

После этого шоколадная масса охлаждается до 45 градусов, и добавляется масло, которое вмешивается до полного растворения.

Полученную массу разливают по стаканам и помещают в холодильник на 2-3 часа.

Готовый мусс, ставший более густым, перед подачей можно украсить тертым шоколадом для дополнительного шарма.

Этот несомненно вкусный десерт станет отличным началом утра или просто приятным угощением в течение дня. Шоколадно-банановый мусс не только порадует гурманов, но и удивит своим оригинальным сочетанием вкусов.

Источник: Рецепты на каждый день