Шоколадный торт с малиной на сковороде

Шоколадный торт с малиной на сковороде

Для тех, кто страдает от отсутствия духовки или необходимости ее ремонта, существует великолепное решение. Воспользуйтесь сковородой для приготовления восхитительного шоколадного торта со сметанным кремом! Этот способ стал настоящей находкой для домашних кондитеров. Для наилучших результатов подходит сковорода с толстыми стенками, а идеальный диаметр дна — 21 см, что позволяет получить пять прекрасных коржей, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Идеальные ингредиенты

  • 250 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 15 г какао-порошка
  • 160 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 130 мл молока
  • 50 г растительного масла
  • 0,5 ч. л. пищевой соды
  • 150 г кипятка
  • Ягоды или фрукты для подачи

Как создать шедевр

  • В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок с сахаром и ванильным сахаром.
  • В отдельной емкости взбить яйца с молоком и растительным маслом. Добавить пищевую соду и залить горячей водой, быстро перемешать до однородности.
  • На хорошо разогретой сковороде выпекать коржи, как блины, наливая тесто на сковороду и равномерно распределяя его.
  • После того как коржи готовы, укрыть их полотенцем для остывания и обрезать края.
  • Для крема взбить сметану с сахаром до получения стойкой массы.
  • Каждый корж промазать кремом и убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
  • Овсяные кексы с чёрной смородиной в микроволновке

    Эти кексы представляют собой идеальный вариант для быстрого и вкусного десерта. Приготовленные из овсянки быстрого приготовления, кексы сохранили свою сочность благодаря ягодам, что делает их особенно привлекательными. К тому же, специально для тех, кто предпочитает керамическую посуду, следует смазывать формы сливочным маслом. А вот стеклянные формочки не требуют дополнительной обработки жиром.

    Состав для 8 кексов

    • 160 г овсяных хлопьев
    • 80 г сливочного масла
    • 60-80 г сахара
    • 20 г ванильного сахара
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя
    • 20 г какао-порошка
    • 3 яйца
    • 180-200 мл молока
    • 150-200 г чёрной смородины

    Приготовление кексов

  • Смолоть овсяные хлопья, оставив небольшой крупный помол.
  • Смешать хлопья с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем и какао-порошком.
  • Добавить яйца, молоко и растопленное масло, тщательно перемешать.
  • Ввести ягоды, аккуратно перемешивая тесто.
  • Распределить тесто по формам не более чем на треть высоты и выпекать в микроволновке.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей