В тот момент, когда на улице холодно и мрачно, идеальный способ поднять настроение — приготовить ароматную и насыщенную солянку. Это блюдо, полное вкусов и ярких ингредиентов, стало настоящим символом домашнего уюта и тепла. Данный рецепт предложит вам уникальный способ разогреть не только тело, но и душу, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Идеальные ингредиенты для вкусной солянки
Приготовление этой сытной супа потребует от вас:
- 1.5 литра говяжьего бульона;
- 200 грамм вареной говядины;
- 300 грамм сырокопчёной свинины;
- 200 грамм сырокопчёной говядины;
- 100 грамм сырокопчёной куриной грудки;
- 200 грамм сосисок;
- 200 грамм солёных корнишонов;
- 1 морковь (примерно 200 грамм);
- 1 головка репчатого лука (300 грамм);
- 400 грамм помидоров;
- 20 грамм каперсов;
- 50 грамм маслин;
- 50 грамм оливок;
- 1 столовая ложка сладкой молотой паприки;
- 1/4 чайной ложки копчёной острой паприки;
- 3 столовые ложки томатного соуса;
- 3 столовые ложки масла из виноградных косточек.
Для подачи на стол также понадобятся лимон, свежая зелень петрушки, сметана и острый перец.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать эту кулинарную шедевру, выполните следующие шаги:
После приготовления подавайте солянку горячей, украсив свежей петрушкой и ломтиками лимона, дополните сметаной и свежим хлебом. Такой суп не только насытит, но и подарит вам тепло и радость в холодный вечер.
