Многие люди прибегают к помощи пищевой соды в борьбе с изжогой и другими пищевыми недугами, но, как показывает практика, это средство может быть более опасным, чем кажется на первый взгляд. Несмотря на кратковременное облегчение, регулярное использование соды может привести к серьезным проблемам со здоровьем, пишет Дзен-канал "YummyTv".
Что происходит в желудке
Желудок, выполняющий роль мощного переработчика пищи, создает кислую среду для переваривания белков и уничтожения вредных бактерий. Нормальный уровень кислотности в желудке лежит в диапазоне от 1 до 3, что делает эту среду крайне агрессивной для микробов. Использование пищевой соды, у которой показатель pH 9, повышает кислотность желудка и может вызвать дополнительные проблемы, такие как нехватка желудочной кислоты.
Механизм изжоги
Изжога часто воспринимается как избыток кислоты в желудке, однако на самом деле это может быть признаком ее недостатка. Когда уровень кислоты падает, например, до 4 или 5, она не может выполнять свои функции, что также вызывает изжогу. Поджелудочная железа вырабатывает бикарбонаты для нейтрализации кислоты, поступающей в тонкий кишечник, но эти вещества не должны возвращаться обратно в желудок. Применяя соду, человек временно облегчает симптомы, но в итоге лишь усугубляет проблему, так как кислотность в желудке лишь падает.
Альтернативные решения
Для более длительного и безопасного облегчения симптомов лучше рассмотреть натуральные средства, такие как яблочный уксус или бетаин гидрохлорид, которые помогают восстановить нормальный уровень кислотности. Это не только избавит от изжоги, но и поддержит здоровье ЖКТ в долгосрочной перспективе. Однако стоит помнить о том, что чрезмерное употребление пищевой соды может привести к истощению запасов калия, снижению уровня хлоридов и несбалансированности натрия в организме, что может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
