Как приготовить брокколи в микроволновке: быстро и полезно

Как приготовить брокколи в микроволновке: быстро и полезно

Брокколи – это не только вкусный, но и невероятно полезный овощ, который можно легко и быстро приготовить в микроволновой печи. Газированная питательная ценность, хрустящая текстура и яркий цвет делают брокколи идеальным гарниром к мясным и рыбным блюдам или самостоятельным постным угощением, сообщает Дзен-канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".

Что понадобится для приготовления

  • 300 граммов брокколи (свежей или замороженной)
  • 2,5 грамма сахара
  • 2,5 грамма соли
  • 150 мл воды

Поэтапный процесс приготовления

  • Для начала стоит тщательно подготовить овощи. Если используется свежая брокколи, ее следует промыть под холодной водой. После этого необходимо разобрать кочан на отдельные соцветия. Замороженную брокколи можно смело использовать прямо из морозильной камеры – размораживать не требуется.
  • Далее следует выбрать подходящую посуду, пригодную для использования в микроволновке, и аккуратно разложить там подготовленные соцветия. Важно, чтобы брокколи лежала в один слой и не перегружала емкость, иначе овощи могут плохо приготовиться.
  • В отдельной чашке перемешайте воду с сахаром и солью. При желании, можно добавить и другие специи по вкусу. Полученную смесь залейте непосредственно на брокколи и закройте крышкой. Установите максимальную мощность на микроволновке и установите таймер на 2 минуты.
  • По истечении времени откройте дверцу и проверьте готовность овощей, проткнув их ножом. Если брокколи остаются жесткими, следует продолжить готовить еще 1-2 минуты. Лучше не доводить до чрезмерной мягкости, чтобы сохранить текстуру и вкус.
  • Когда брокколи будет готова, аккуратно слейте лишнюю жидкость. Подавайте горячими, возможно с кусочком сливочного масла или любимым соусом — например, сливочным или чесночным.
  • Кулинарные советы и полезные факты

    Брокколи — не просто овощ, а настоящий кладезь витаминов, антиоксидантов и минералов. Благодаря приготовлению в микроволновке, можно сохранить до 90% полезных веществ. Эта простая в приготовлении еда отлично подходит для занятых людей, приверженцев здорового питания и родителей, которые стремятся накормить детей качественной пищей.

    В качестве вариаций, сахар можно заменить медом, а соль — соевым соусом. Брокколи можно подавать с лимонным соком и оливковым маслом, или с тертым пармезаном. Этот универсальный овощ легок в хранении — он может оставаться свежим в холодильнике в герметичной упаковке до двух суток. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких полезным и вкусным гарниром!

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

    Лента новостей