Этот невероятно простой рецепт пирога быстро завоевал популярность в сети. Он сочетает в себе невероятный вкус, простоту приготовления и возможность экспериментировать с начинкой, что делает его идеальным для разнообразных застолий.
Идеальное тесто для пирога
Для создания этого лакомства потребуется следующее:
- 2 яйца;
- 1 стакан (250 мл) молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка дрожжей;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 70 г масла;
- 480 г муки.
Приготовление теста начинается с смешивания всех ингредиентов. Получившуюся массу следует оставить на 30 минут, чтобы она подошла. Это время можно использовать для приготовления начинки.
Сочная начинка для вкуса
Для начинки подойдут следующие продукты:
- 120 г творога;
- 200 г сыра (предпочтительно кавказского);
- 50 г петрушки или другого свежего зелени;
- 100 г масла для смазки.
Начинку легко приготовить: сыры и зелень пропускаются через терку и смешиваются до однородного состояния. Добавление соли по вкусу завершит создание этого кулинарного шедевра.
Процесс сборки и выпекания
Тесто нужно разделить на 4 равные части, каждую скатать в шарик. Затем лепешки поочередно раскатываются, складываются друг на друга, смазываются маслом и оставляются для отдыха. После этого из двух полученных заготовок формируется пирог: одна основа, сверху начинка, затем вторая основа. Пирог необходимо смазать взбитым желтком с молоком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Этот пирог может стать настоящей звездой любого стола, где его обязательно оценят по достоинству. Приятного аппетита!
