В мире кулинарии есть множество пирогов, но этот яблочный десерт выделяется среди остальных благодаря своей конструкции и вкусу. Сокращая расстояние между простыми ингредиентами и высокой кулинарной магией, яблочный пирог становится настоящим хитом. В чем же его секрет?
Основные ингредиенты
Главное в этом рецепте — использовать свежие и сладкие яблоки, которые нарезаются тонкими пластинками. Это позволяет фруктам создавать неповторимую текстуру в тесте, делая пирог поистине уникальным. Вот что понадобится для этого великолепного угощения:
- 1 кг яблок
- 200 г пшеничной муки
- 30 г сливочного масла
- 4 яйца
- 180 г сахара
- 130 мл молока
- 1,5 ч.л разрыхлителя теста
- щепотка соли
- 1 ст.л лимонной цедры
- 8 г ванильного сахара
- 1 ч.л молотой корицы
Приготовление пирога
Процесс создания этого восхитительного пирога начинается с подготовки формы для выпечки. Необходимо застелить дно пергаментом и смазать его маслом. Далее основное внимание уделяется яблокам: необходимо их очистить и нарезать тонкими ломтиками, чтобы они максимально сохранили свои соки при выпекании, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Смешивание ингредиентов происходит следующим образом: яйца взбиваются с сахаром и щепоткой соли, затем добавляется молоко комнатной температуры. В эту смесь аккуратно вводится просеянная мука, смешанная с разрыхлителем, что придаст основному тесту лёгкость и воздушность. И, конечно, не забудьте о яблоках — их следует добавить в тесто, а затем вмешать пряности, такие как молотая корица и лимонная цедра.
После того как тесто будет готово, его нужно равномерно распределить по форме и украсить сверху кусочками сливочного масла. Пирог выпекается в предварительно разогретой духовке около часа при температуре 180 °C. Готовый десерт будет выглядеть румяным и вполне аппетитным.
Этот яблочный пирог не только дарит наслаждение своим вкусом, но и оставляет приятные воспоминания о совместных трапезах с близкими. Обязательно попробуйте этот оригинальный рецепт — результат вас не разочарует!
