Всем любителям быстрого и сытного завтрака стоит обратить внимание на рейтинг оригинальных рецептов. Эти удивительные конвертики из лаваша, наполненные пышной яичницей с сосисками, свежими помидорами и ароматной зеленью, обязательно поднимут настроение. Каждая порция этого кулинарного шедевра обещает заряд энергии на весь день!
Ингредиенты для шедевра
- Яйца: 4 шт. (свежие и качественные)
- Молоко: 150 мл (по предпочтению)
- Сосиски: 4 шт. (лучше выбрать качественные молочные)
- Лаваш: 1-2 шт. (гибкий и свежий)
- Помидоры: 3-4 шт. (предпочтительно коктейльные)
- Зелень: небольшой пучок (по вкусу)
- Сыр: 50 г (твердый, хорошо плавится)
- Растительное масло: 2-3 ст. л. (для жарки)
- Соль и перец: по вкусу
Волшебство приготовления
Начните процесс с подготовки яичной смеси. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Эта основа станет основой для начинок. Затем подготовьте свежие ингредиенты: нарежьте помидоры, натрите сыр и измельчите зелень. Каждый элемент добавит свою уникальную нотку в общий вкус готового блюда.
Далее переходим к созданию самой начинки. На разогретой сковороде с добавлением масла обжарьте нарезанные сосиски до золотистого состояния. Затем влейте яичную смесь и на среднем огне жарьте, пока яйца не схватятся. Перемешивайте ингредиенты, чтобы получить нежную консистенцию.
Формируем конвертики
С готовой начинкой пора приступить к формированию лавашных конвертиков. На средний лист лаваша выложите яичную массу, добавьте помидоры и зелень, затем посыпьте тертым сыром. Заверните края лаваша к центру, создавая "звезду". Это обеспечит надежное запечатывание начинки, не позволяя ей высыпаться во время готовки.
На сухой сковороде обжарьте конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Блюдо получается невероятно аппетитным, а хрустящий лаваш в сочетании с нежной начинкой создаст идеальный завтрак, который покорит сердца ваших близких.
