Салат с жареными помидорами: легкий рецепт, который освежит ваш обед

Салат с жареными помидорами: легкий рецепт, который освежит ваш обед

Яркий и аппетитный салат становится настоящей находкой для тех, кто хочет создать что-то оригинальное и вкусное. Приготовить этот блюдо можно быстро, а результат удивит даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для вдохновения

Перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые ингредиенты:

  • Помидоры черри – 100 г. Всегда лучше выбирать плоды с ветки, это придаст салату особую свежесть и оригинальность.
  • Листья салата – 50 г. Микс различных видов зелени лишь усилит вкусовые ощущения – шпинат, руккола и разнообразная салатная зелень добавят изысканности.
  • Сахар – 1 чайн. л. Эта маленькая добавка раскрывает вкус томатов на новом уровне.
  • Оливковое масло – 1 чайн. л. Используется для обжаривания, обеспечивая томатам золотистую корочку и аромат.
  • Соль – по вкусу. Лучше добавлять немного, а затем регулировать по необходимости.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания салата не займет много времени, а приготовление станет настоящим наслаждением:

  • Сначала следует аккуратно разрезать помидоры черри пополам. Эта простая манипуляция позволит помидорам сократить время жарки и сохранить сочность.
  • На разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла помещаются половинки срезом вниз. Жарить их необходимо всего несколько минут, чтобы они получили легкий золотистый оттенок, а также сохранили свою мякоть сочной.
  • Затем, в отдельной миске, смешиваются густой натуральный йогурт, чуть оливкового масла, зернистая горчица, чеснок и другие приправы. Эта заправка станет идеальным дополнением к свежим листьям зелени.
  • Теперь остается только смешать жареные помидоры с салатными листьями и полить заправкой. Такой салат идеален для легкого обеда или как гарнир к основному блюду. Его свежесть, ароматы и текстуры создают гурманское наслаждение.

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей