Исследования показывают, что употребление чая может не только повысить здоровье, но и очистить воду от вредных элементов.
В новом исследовании, проведенном в Северо-Западном университете в Иллинойсе, учёные обнаружили, что чай может эффективно удалять тяжелые металлы из воды. Это открытие может изменить представление о том, чем мы можем утолять жажду, и не только в плане вкуса, но и с точки зрения здоровья.
Чудеса заваривания
Исследование выяснило, что при заваривании чайный пакетик способен извлечь до 15% свинца из загрязненной воды всего за три-пять минут. Чайные листья, контактируя с водой, поглощают токсичные вещества, такие как свинец и кадмий, что делает его потенциально более безопасным выбором по сравнению с обычной водой.
Время заваривания имеет значение
- Доказано, что чем дольше чай заваривается, тем больше токсинов удаляется из воды.
- Учёные рекомендуют заваривать чай дольше, чтобы максимизировать его очищающие свойства.
Исследователи протестировали различные виды чая и способы заваривания, чтобы определить, какие из них более эффективны в удалении тяжелых металлов, таких как свинец, хром и кадмий. Поправка в том, что целлюлозные пакетики продемонстрировали лучшие результаты по сравнению с хлопковыми и нейлоновыми вариантами.
Польза и осторожность
Несмотря на многообещающие результаты, учёные предостерегают: полагаться исключительно на чай для очистки воды не стоит. Хотя снижение содержания свинца может быть полезно для здоровья, эксперты указывают на необходимость дополнительных исследований для окончательных выводов. Однако, согласно Бенджамину Шинделу, ведущему автору исследования, для потребителей важно знать, что заварка чая может снизить попадание некоторых токсинов в организм.
В конечном счете, предполагается, что люди, которые регулярно употребляют чай, могут иметь меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Эти открытия открывают новые горизонты для понимания здорового образа жизни и способов улучшения общественного здоровья.
