Классическое оливье предстает в новой праздничной подаче — в форме рождественского венка. Такая сервировка выгодно выделит знакомое блюдо на столе и не потребует сложных покупок: достаточно укропа и зерен граната для декора.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Зелёный горошек — 200 г
- Варёная колбаса — 300 г (по желанию можно заменить говядиной или курицей)
- Солёные огурцы — 200 г (подойдут и свежие)
- Репчатый лук — 1/2 головки
- Майонез — 200 мл
- Укроп — 100 г
- Гранат — 1 шт. для украшения
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление
Советы к сервировке
Вариант с колбасой — классика, но салат получится не менее выразительным с отварной говядиной или куриной грудкой. Если хочется мягче — заменить часть майонеза сметаной или йогуртом. Для яркого контраста использовать фиолетовый лук или добавить немного свежего огурца. Подача в виде венка делает блюдо центром внимания и экономит время на сложном декоре.
