Эксперты «Винного гида России» делают прогнозы на новый год, основываясь на многолетнем опыте и трендах, установившихся в 2025 году.
тренды, пришедшие из 2025 года
По словам Олеси Латышевой, руководителя проекта, в прошлом году предпочтения покупателей отошли от сорта или стиля к стране происхождения. Например, любители Пино Гри стали охотнее выбирать южноафриканские вина взамен итальянских. На фоне снижения импорта из Германии российский рислинг также завоевал популярность. Легкие отечественные вина, как «Виньо Верде», с тонкой газировкой и легкой сладостью продолжают набирать популярность.
популярные категории вин в 2026 году
- Розовые вина: Динамичный рост этого сегмента, показанный в предыдущие годы, достиг предела. Прогнозируется, что высоких показателей в 2-3% роста больше не будет.
- Игристые вина: Ожидается увеличение производства всех категорий, за исключением «петнатов», которые не удобны в обслуживании. Ставка делается на классические игристые с выдержкой от 9 до 12 месяцев.
- Органические вина: В 2025 году количество производителей органических вин увеличилось на 25%. Республика Крым лидирует в этом сегменте. Средний балл качества органических вин оказывается выше, чем у обычных.
- Безалкогольные вина: Растущий спрос на такой вид вина ведет к разработке новых стандартов и поправок в законодательстве, что может значительно ускорить развитие производства.
- Малые объемы: Наблюдается устойчивый тренд на упаковку малых объемов – как в жестяных банках, так и небольшой стеклянной таре. Это связано с экономией и потребительскими предпочтениями индивидуальных порций.
Для получения полного рейтинга российских вин рекомендуется посетить сайт Роскачества. Интересные новинки также можно найти в печатных версиях винных гидов в интернет-магазинах.
Злоупотребление алкогольными напитками может нанести вред вашему здоровью.
