Ищете идеальное блюдо для легкого ужина в жаркий летний день? Этот вкусный салат с рукколой, свежими огурцами и нежным авокадо стал новым фаворитом у гастрономов. Его просто приготовить, а наслаждаться им можно всего за 15 минут.
Что необходимо для приготовления
Чтобы создать этот яркий и полезный салат, понадобятся следующие ингредиенты:
- Руккола – 100 г
- Огурцы – 2 небольших
- Авокадо – 1 шт.
- Зелень (по вкусу) – 10 г
- Винный уксус – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л. (для авокадо)
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Йогурт – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 небольшой зубчик
- Соль и черный перец – по вкусу
- Семечки – 2 ст. л. (по желанию)
Советы по приготовлению
При выборе зелени стоит ориентироваться на яркие и свежие листья. Рукколу можно комбинировать с кресс-салатом или даже обычным салатом. Вместо привычной зелени можно использовать петрушку, укроп, базилик или тимьян - это добавит особый акцент вашему блюду.
Не забывайте, что сезон свежих огурцов – лучший момент, чтобы попробовать этот салат. Сохраните рецепт и делитесь им с друзьями!
