Ищете идеальный рецепт на осень? Попробуйте приготовить ароматное лечо, приготовленное без моркови и лука. Эта простая, но невероятно вкусная закуска состоит только из спелых помидоров, болгарского перца и чеснока. Некоторые могут называть это просто перцем в томате, но на самом деле, это больше, чем просто название — это настоящая кулинарная находка!
Идеальный баланс ингредиентов
Такое лечо идеально подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Готовится оно очень быстро, а ингредиенты доступны в любое время года. Чтобы получить около трех литров готового продукта, понадобятся:
- Красные зрелые помидоры — 3 кг
- Болгарский перец (толстостенный) — 8 крупных штук
- Чеснок — 8-10 крупных зубков
- Соль — 1,5 столовые ложки
- Сахар — 3 столовые ложки
- Уксус 9% — 1 столовая ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуя нескольким простым шагам, можно быстро создать настоящий шедевр кухни:
Готовое лечо можно хранить в обычных комнатных условиях, а после открытия желательно убрать в холодильник. Это закуска может стать настоящим хитом на вашем столе!
Не упустите шанс попробовать это удивительное блюдо, которое подарит вам неповторимый вкус лета в каждую порцию!
