Харчо — это не просто суп, а настоящая кулинарная классика, которая заслуженно занимает место в меню многих семей. Этот наваристый и ароматный суп с рисом и гусятиной станет не только основным блюдом, но и настоящей находкой для тех, кто ценит домашнюю кухню, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для приготовления супа потребуются следующие продукты:
- Говядина на кости — 500 г
- Вода — 2 л
- Рис — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Большой помидор — 1 шт. (или 3 ст. л. томатного соуса)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1/2 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Приправа хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление супа начинается с варки мясного бульона:
Суп стоит настояться 10-15 минут перед подачей — это придаст ему особый вкус. Такой насыщенный и ароматный суп станет идеальным выбором для обеда в холодный день, поднимая настроение и согревая душу.
