Крабовые палочки в кляре: легкость и вкус в одном блюде

27 октября 2025, 00:41

Крабовые палочки в кляре – это идеальный вариант для быстрого перекуса или аппетитного угощения на праздник. Это простое, но весьма эффектное блюдо, способное покорить сердце любого гурмана. Хрустящая корочка в сочетании с нежными крабовыми палочками создает неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для приготовления

Крабовые палочки: 300 г (примерно 6-8 штук)
Мука: 1/2 стакана (при необходимости можно добавить больше)
Яйца: 2 штуки
Вода или молоко: 1/2 стакана
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки

Как быстро приготовить блюдо

Начните с подготовки крабовых палочек: если они были заморожены, дайте им разбухнуть и аккуратно высушите бумажным полотенцем.

В глубокой миске соедините муку, яйца, воду или молоко, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто. Если оно слишком жидкое, не стесняйтесь добавить еще немного муки.

Нагрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне. Убедитесь, что масло достаточно горячее, но не перегретое.

Обваляйте крабовые палочки в приготовленном тесте так, чтобы они были полностью покрыты с всех сторон.

Выложите палочки на сковороду и жарьте их до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

После жарки аккуратно переложите готовые крабовые палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от избыточного жира.

Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью или с вашим любимым соусом.

Советы для идеального блюда

Для остроты можно добавить в тесто любимые специи, такие как сушеный чеснок или паприку.
Если хотите уменьшить калорийность, попробуйте заменить молоко на минеральную воду, а также используйте только яичные желтки для теста.
Будьте креативны с соусами: крабовые палочки в кляре отлично сочетаются с тартаром, томатным соусом или даже острым дипом.

Попробуйте этот вкусный рецепт и удивите близких изящным угощением, которое станет хитом любого застолья!

Источник: Еда от ШефМаркет